Chia a semente que reduz gordura.Formas de Cultivo e beneficios

Formas de Cultivo

A chia (Salvia hispanica L.) é uma planta herbácea da família das lamiáceas, da qual também fazem parte o linho e a sálvia, tanto que é conhecida com “salvia hispânica”. .O superalimento varrendo Londres afirma que a chia aumentar a energia corporal e ajuda melhorar a sua vida sexual.

As sementes de chia só germinam se colocadas sobre um solos adubado, molhado com água e sob a luz do sol direta; Diferente das outras sementes, que precisam ser enterradas, a chia, se você enterrar ela não germina e tem que ficar em cima da terra.

Ela pode até germinar em solos sem adubos, são resistentes, mas a longo prazo, perdem produtividade, assim como toda planta ela necessita de nutrientes…

Muito parecida com a condução do tomateiro, elas vão crescendo, podendo chegar até 2 metros. Entretanto se  deseja  conduzi-la em vasos, deverá ser quebrado a dominância apical, o chamado olho, para que ela comece a galhar para as laterais.  Principalmente em  locais que venta muito, poderá quebrar o caule. Devendo outrossim para eu sistema de condução deverá se colocado  um suporte para tutorar(sustentar) a planta, duas varas tiradas de galhos de árvore, tipo neem, que são cruzadas e enfiadas no solo, onde deverão ser  amarrados os galhos da planta chia.

Mas caso você prefira que fique pequena, então corte o olho da planta, que impedirá que ela cresça muito, o  que irá formar copa, para as laterais;
Como sendo um arbusto,  poderá ser plantada em jarros e dará flores lindas da cor lilás.

Os segredos de uma plantação de CHIA são os seguintes:

1. Para cultivar chia é preciso uma terra úmida e bem adubada.

2. Utilize um daqueles quadradinhos de isopor para semear as mudas

3. As sementes precisam de LUZ para germinar

4. Com 4 semanas você já pode pegar a muda que semeou e plantar na terra no quinta de casa por exemplo.

5. Mantenha a terra permanentemente úmida sempre, tanto na hora de semear como na hora de cultivar.

Beneficios

Não seria perfeito se um único alimento fosse capaz de emagrecer, acabar com o inchaço do corpo, melhorar a pele, abaixar os níveis de colesterol ruim e evitar a pressão alta ou até mesmo câncer? Pois, acredite, essa maravilha existe e se chama Chia!

A semente é sensação do momento entre os fãs das dietas e parece realmente milagrosa. “A ligação do consumo da chia com a perda de peso se deve ao fato da semente ter a capacidade de aumentar em até dez vezes seu peso ao ter contato com a água, quando forma um retículo e dá origem a soluções de alta viscosidade, responsáveis por auxiliar no funcionamento do metabolismo lipídico. Já no estômago, a chia retarda o esvaziamento gástrico, ajudando a reduzir o apetite e aumentando a sensação de saciedade”, explica a nutricionista Cátia Medeiros, que frisa ainda a possibilidade de a chia ser a solução para quem está muito acima do peso, sofre para perder medidas e dificilmente consegue atingir o objetivo.“O indivíduo em situação de obesidade apresenta um processo inflamatório que faz com que organismo retarde o envio da sensação de saciedade ao cérebro. É aí que a chia atua. A alta concentração de ômega 3 deste alimento - 4 g da chia integral tem o mesmo valor de ômega 3 encontrado em 150 g de salmão, peixe que apresenta grande concentração desse nutriente - ajuda a diminuir o processo inflamatório celular, colaborando para a regularização dessa resposta”, afirma.

Esse mesmo ômega 3 é encontrado na semente de chia em uma concentração maior do que na linhaça, por exemplo. Aliado ao alto teor de fibras da semente, é o responsável por outros benefícios, segundo a especialista. “Estes dois nutrientes unidos conseguem diminuir as placas de gorduras nas artérias favorecendo a saúde cardiovascular e diminuindo os níveis de colesterol LDL na circulação. Além disso, ajuda na regulação da pressão dos vasos sanguíneos, uma vez que aumenta a fluidez sanguínea, evitando assim o aumento da pressão arterial”.Menos inchaço – Indiretamente, diminui o inchaço. “Com a sua ação na regulação do funcionamento intestinal e da pressão sanguínea, a retenção de líquidos, consequentemente, diminui”, diz a nutricionista Cátia Medeiros.

Pele mais bonita - As sementes de chia pertencem, tal como as de linhaça, ao grupo das sementes mucilaginosas. Elas formam um gel incolor quando entram em contato com a água. “Estas mucilagens são muito benéficas para o bom funcionamento do intestino. Ajudam a prevenir o acúmulo de toxinas no organismo, colaborando para uma pele mais saudável”.

Força e bom humor – É rica em cálcio, ferro e magnésio. Essa combinação é importante na manutenção da saúde, entre elas, da saúde óssea, na construção do tecido muscular e no controle do humor e combate ao estresse.

Longe de enfermidades - Fonte de vitamina B e possui forte atividade antioxidante, estando relacionada a um efeito protetor contra agregação plaquetária, anti-inflamatório e antiviral; também protege contra doenças cardiovasculares, câncer de pulmão e de estômago, além de promover melhora das funções cognitivas.

Fonte de proteínas - O perfil de aminoácidos (isoleucina, leucina, valina, lisina, metionina, fenilalanina, treonina, triptofano) da semente de chia permite que ela seja uma boa opção como fonte proteica.

Opção para quem possui doenças - O consumo regular destas sementes é ainda útil para controlar a pressão arterial elevada e o diabetes, já que ajuda no controle da glicemia. Por serem isentas de glúten, são uma excelente opção também para celíacos.

Quer mais? - Previne envelhecimento precoce, melhora imunidade do organismo, reduz sintomas de déficit de atenção e hiperatividade.

Caracteristicas

Proteína de alta qualidade;
Emagrece, reduzindo gorduras;
Reduz a fome;
Baixa o colesterol;
Controla a glicemia;
Alto teor de ácidos graxos poli-insaturados essenciais, tipos de gorduras consideradas benéficas ao organismo;
Rica em ácido graxo alfa-linolênico, também conhecido como ômega 3.
Carboidratos de baixo índice glicêmico;
34,4% da porção de 100 g da semente é composta por fibras alimentares;
Contém compostos fenólicos sendo considerada uma fonte natural de antioxidantes. Entre eles estão o ácido cafeico e ácido clorogênico.

Como Consumir

Para consumir, basta adicionar a sucos, vitaminas, iogurtes, frutas e até mesmo em receitas de molhos de saladas, além de pratos em geral.. “O consumo da chia é um auxiliar no processo de perda de peso. O seu uso sem nenhuma mudança no planejamento alimentar e também sem a adoção da atividade física, não vai promover o emagrecimento esperado. São necessárias outras mudanças que favoreçam a sua ação”, finaliza a especialista.

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exercicios : Escalada

A demanda por exercícios físicos pode remeter a treinos repetitivos e em ritmo acelerado, mas há práticas esportivas que se valem justamente do inesperado e da atenção aos detalhes. É o caso da escalada, em que cada movimento dos pés e das mãos é decisivo — sem deixar de ajudar a manter a boa forma. De acordo com a lista oficial da Confederação Brasileira de Montanhismo e Escalada (CBME), já há no Brasil quase 100 locais licenciados para a práticaindoor, ou seja, em ambiente fechado.

“De modo geral, por utilizar movimentos tanto dos membros superiores quanto inferiores, além do tronco como elemento estabilizador, a escalada trabalha todos os principais grupos musculares de forma harmonizada e sem sobrecarregar demasiadamente uma região em detrimento de outra”, afirma professor do curso de educação física da Universidade Cidade de São Paulo (Unicid) Paulo César Esteves.

O acadêmico destaca também, entre os benefícios, “o desenvolvimento e aprimoramento da coordenação e equilíbrio, a melhora significativa da força muscular, e, sobretudo, a resistência e a flexibilidade, bastante exigidas neste tipo de prática”. Ele diz que os resultados são visíveis já nos primeiros meses de exercício.

Do ponto de vista psicológico, a escalada propicia melhorias comuns a outros esportes, como autoestima, confiança e segurança reforçadas. Porém, a atividade auxilia ainda no progresso de outros atributos da mente, como atenção e concentração. E tem mais. “As escaladas em montanha, pelo fato de serem em equipe, desenvolvem muito o espírito de cooperação e responsabilidade”, declara Esteves.

Ao observar a muralha a ser escalada, o medo pode ser grande. “O ambiente indoor favorece o aprendizado e viabiliza uma prática mais constante, favorecendo o acesso e a frequência”, sugere o professor Esteves. “A dica fundamental é que o iniciante sempre procure um profissional habilitado nesta modalidade para ser seu instrutor, e busque locais especializados. Nunca se deve fazer isso sozinho ou com pessoas sem bastante experiência.”

O especialista ressalta, por outro lado, que também é possível se iniciar diretamente em montanhas, desde que haja o acompanhamento de um profissional responsável e o uso de equipamentos de segurança. No caso de escalada ao ar livre, o mais belo diferencial será a vista, ao se contemplar a natureza enquanto corpo e mente se exercitam juntos.

Centella Asiática

 FORMA DE CULTIVAR

Instruções

1. 1
   Encha uma sementeira com terra adubada. Regue até que osolo esteja úmido. Coloque as sementes logo abaixo da superfície do solo.
2. 2
   Deixe a sementeira em uma estufa ou um propagador portátil. Mantenha o solo úmido ao toque. Uma vez que surgirem as mudas, você poderá transplantá-las para vasos individuais de 10 cm. Isso levará cerca de duas semanas. Mantenha as mudas dentro de casa durante o primeiro inverno.
3. 3
   Retire todas as ervas daninhas do local da plantação, na primavera. O local deverá ter solo constantemente úmido e receber sol pleno ou sombra parcial.
4. 4
   Cave buracos que são duas vezes a largura dos recipientes das plantas e com a mesma profundidade. Remova as plantas de seus recipientes e coloque uma em cada buraco.
5. 5
   Firme o solo ao redor da base da planta. Regue até que o solo assente. Continue a regar com frequência suficiente para manter o solo úmido todo o tempo.

BENEFÍCIOS

A celulite atinge mulheres de todas as idades e impede que muitas se vistam da maneira que gostariam. Saias de comprimento reduzido, calças mais apertadas e leggings são algumas das peças de roupa que são vestidas com cuidado por quem tem muita celulite. Se você se encaixa nesse perfil pode comemorar: estão sendo descobertas cada vez mais propriedades anticelulíticas no chá de centella asiática, que já é bem conhecido entre as pessoas que buscam uma solução para esse problema

A planta

Apesar de ser muito conhecida no leste europeu e em muito países da América do Sul, a centella asiática é uma planta originária do Brasil. A planta, que tem preferência por lugares úmidos e sombreados, é conhecida pelo país por vários nomes diferentes. Há propriedades medicinais poderosas em toda a planta, por isso o chá pode ser feito com qualquer parte dela, mesmo assim a preferência é fazer a infusão com as folhas. O chá por sua vez apresenta um sabor refrescante e ao mesmo tempo levemente amargo.São inúmeros os benefícios do chá de centella asiática no corpo, mas é contra a celulite que ele se mostra um forte aliado. O chá melhora a micro-circulação e elimina os líquidos e as toxinas que causam aqueles furinhos indesejados na pele. O emagrecimento causado pelo chá se deve ao seu alto potencial diurético, ele elimina líquidos que se acumularam em excesso no corpo. São encontradas nele também substâncias anti-inflamatórias e que evitam o inchaço característico da celulite. É recomendado o consumo do chá de centella asiática também por pessoas que sofrem com varizes, uma vez que a planta fortalece os vasos sanguíneos evitando problemas causados pelo mau funcionamento destes.

O chá também aumenta a produção de colágeno, que ajuda em cicatrizações e dá mais firmeza à pele.

Atenção: Em quatro semanas é possível ver o resultado do tratamento feito com o chá de centella asiática, mas é comum que nas primeiras duas semanas tenha-se a impressão de que as celulites aumentaram, porque nesse período as células de gordura estão sendo liberadas.

Como fazer o chá?

Para ter acesso a todos os benefícios que o chá de centella asiática traz para o organismo, como a já citada estimulação da produção de colágeno e as propriedades diuréticas, é recomendado o consumo de no mínimo duas xícaras de chá por dia.  Preparar a infusão é muito simples, tome nota:

1. Em uma panela de vidro ou ferro coloque meio litro de água filtrada e uma colher de sopa da erva seca;
2. Leve a panela ao fogo e desligue assim que a água levantar fervura;
3. Tampe a panela e mantenha a mistura abafada por cerca de dez minutos;
4. Coe assim que estiver morno e beba sem adoçar ou adoçado com mel.

Contraindicações

O chá de centella não deve ser ingerido por gestantes, lactantes, e por quem sofre de gastrite, úlceras e problemas estomacais diversos. A centella pode provocar reações alérgicas, em pessoas que tenham intolerância a algum dos componentes dela, por isso no início deve-se ingerir o chá em pouca quantidade.

Alecrim Propriedades e método de Cultivar

 O alecrim (Rosmarinus officinalis) é um arbusto perene que pode atingir 1,5 m de altura ou mais, dependendo do cultivar. Suas folhas finas e seus ramos são usados como tempero, para fins medicinais e para obtenção de um óleo essencial usado na fabricação de produtos de higiene e beleza. Também é cultivado como planta ornamental, tendo cultivares de flores que são brancas ou de algumas tonalidades de rosa, azul ou violeta.

Quando se fala em alecrim, é importante estar ciente que o melhor meio de usufruir os benefícios que ele pode oferecer é através de seu chá que, quando consumido, passa a agir diretamente no organismo e de forma rápida. Podem-se utilizar compressas, comprimidos ou derivados do alecrim, mas ainda assim não têm tanta eficiência e agilidade quanto a bebida.O primeiro benefício do alecrim que deve ser considerado é o fortalecimento que ele proporciona para todo o organismo. A planta age diretamente no centro vital, não apenas curando ou aliviando males, mas também tornando o corpo mais resistente para que não caia em doenças que poderiam ter sido evitadas com uma simples prevenção e fortalecimento da imunidade.

Quem é vaidoso e gosta de apostar numa beleza sempre natural e saudável também é beneficiado pelo chá de alecrim, pois ele reduz fortemente problemas capilares como caspa e queda de fios, além de cuidar da saúde da pele, deixando-a sempre mais viçosa e bonita.

Doenças como anemia, resfriado, arritmia cardíaca, bronquite, diabetes, menstruação insuficiente e problemas circulares também podem contar com o auxílio do alecrim. Nem todas as doenças são curáveis, mas mesmo no caso das crônicas – como o diabetes – o chá da planta pode aliviar os sintomas e prevenir que ocorram consequências graves em decorrência da doença.

Nem todo mundo sabe, mas o alecrim possui um poderoso efeito relaxante. Isso significa que você também pode apostar nele depois daquele dia cheio e cansativo, quando está de TPM ou quando está demasiado preocupado ou ansioso com algo.

Ainda, alecrim é indicado para equilibrar funções sanguíneas e corporais, aliviar queimaduras e lesões, resolver problemas digestivos e reduzir a perda de memória.

Alecrim Ajuda a Melhora a Memória: O Alecrim tem propriedades que aumentam a memória. Estudos realizados mostraram que o Alecrim contém uma diterpina chamado ácido carnósico que tem propriedades neuro-protetoras que ajudam a proteger contra a doença de Alzheimer, bem como a perda de memória que acontece com o envelhecimento.

Alecrim é um Agente Antibacterianas: Estudos descobriram que o Alecrim tem poderosas propriedades antibacterianas contra H. pylori (bactéria que causa úlceras de estômago) e estafilococos infecções.

Benefícios do Alecrim Para a Saúde Digestiva: O Alecrim é muitas vezes usado para ajudar a tratar problemas digestivos, como dor de estômago, prisão de ventre, Indigestão, e quase qualquer outro problema digestivo relacionado. Ela também ajuda a prevenir doenças transmitidas por alimentos, quando ingeridos com os alimentos, como, carne ou ovos.

Alecrim Ajuda no Crescimento do Cabelo: Estudos inicias mostraram que o Alecrim podem estimular o crescimento do cabelo. O estudo descobriu que as pessoas com alopecia, uma doença que faz com que o cabelo caia, teve um significativo crescimento do cabelo depois de esfregar Alecrim, lavanda, Tomilho e madeira de cedro em seu couro cabeludo durante sete meses. No entanto, não é claro se isto foi o Alecrim ou outras ervas que provocou o crescimento da planta.

Alecrim Melhora Circulação: O óleo de Alecrim é muitas vezes aplicado frequentemente como um remédio natural para má circulação, embora não tenha havido estudos que provar esse efeito.

Alecrim Possui Propriedades Diurética: O Alecrim é um diurético leve, o que significa que ele pode ajudar a se livrar do inchaço e retenção de água no organismo. Além disso, OAlecrim quando utilizado regularmente, pode ajudar no aumento do fluxo da urina e ajudar a função dos rins em níveis ideais para ajudar a se livrar do excesso de água no corpo.

Benefícios do Alecrim Para Saúde Respiratória: O Alecrim é um ótimo remédio natural para problemas respiratórios. Respirando o cheiro do óleo essencial pode ajudar com o congestionamento devido a resfriados, alergias, infecções respiratórias e gripe. Além disso, Você também pode ferver Alecrim fresco em uma panela de água, coloque-o em uma tigela, e respirar o vapor para ajudar a limpar os pulmões e garganta. Isso também irá ajudar com dores de cabeça associada a doenças respiratórias.

Alecrim Ajuda na Desintoxicação do fígado: O Alecrim tem sido usado para tratar problemas de fígado por centenas de anos. Um estudo revelou que o extrato de rosmaninho reduziu cirrose em ratos que receberam tioacetamida, um composto tóxico que é tóxico para o fígado. Ele também impediu danos ao fígado a partir de tetracloreto em ratos e camundongos.

Benefícios do Alecrim Para Enxaqueca: O Alecrim é um popular remédio natural para enxaqueca a séculos. Ferva um pouco de Alecrim em uma panela grande de água e coloque em uma tigela. Coloque uma toalha sobre a cabeça e inclinar-se sobre a panela para inalar o vapor por cerca de 10 minutos. Porque cheirando Alecrim pode melhorar a memória e humor, este método também pode ajudar com a função da memória e colocá-lo em um melhor estado de espírito.

Alecrim Ajuda no Alívio de Dores: Ele não só ajuda a aliviar a dor da enxaqueca, mas o óleo essencial presente no Alecrim também pode ser aplicado para tratamento natural de artrite, dores musculares e outras dores como, articulares e musculares.

Alecrim é um Agente Anti-inflamatório: O Alecrim contém dois anti-inflamatórios poderosos, O ácido carnósico e o carnosol. Um estudo revelou que estes dois compostos inibiram a COX-2, uma enzima que provoca a dor e a inflamação no corpo. Eles também inibiu a produção de excesso de óxido nítrico, que também desempenha um papel importante no processo inflamatório.

Alecrim Ajuda no Fortalecimento do Sistema imune:O Alecrim estimula o sistema imunológico, graças a suas propriedades antioxidantes, anti-inflamatórios, e as propriedades anti-cancerígenas.

.Contraindicações

Atenção: o alecrim não é recomendado para todos. Pessoas com doenças prostáticas, dermatoses, ou histórico de convulsões devem evitar consumir o chá da planta.

 Método de Cultivo 

Clima: O alecrim prefere clima subtropical, mas pode ser cultivado em várias condições de clima e temperatura. A planta pode ou não suportar invernos frios, dependendo do cultivar e do desenvolvimento da planta (plantas maiores são geralmente mais resistentes do que plantas pequenas e jovens).

Luminosidade:O alecrim deve receber luz solar direta ao menos por algumas horas diariamente.

Solo:O solo deve ser bem drenado e leve. A planta cresce melhor em solos calcários de pH neutro ou pH levemente alcalino (pH 7 a 7,8), mas é tolerante quanto ao pH e o tipo de solo. O alecrim tem mais aroma e sabor quando cultivado em solos pobres em nutrientes, e que não retêm muito a água.

Irrigação:Irrigue com frequência para que o solo seja mantido levemente úmido enquanto as plantas são jovens. Quando as plantas estiverem bem desenvolvidas, a irrigação deve ser esparsa, permitindo que o solo seque levemente entre as irrigações. O alecrim é bastante resistente a períodos de seca.

Plantio: O alecrim pode ser cultivado a partir de sementes ou por estaquia. As sementes podem ser plantadas em sementeiras, pequenos vasos e outros contêineres. A germinação das sementes pode ser demorada e as plantas podem levar até três anos para se tornarem completamente desenvolvidas. As mudas de alecrim são transplantadas quando têm de 15 a 20 cm de altura.

O plantio por estaquia é feito cortando ramos com cerca de 15 cm de comprimento. Plante os ramos em vasos ou outros recipientes, deixados em local bem iluminado, mas sem luz solar direta. O solo deve ser mantido bem úmido até o enraizamento, que leva de três a quatro semanas. Após o enraizamento as mudas devem receber luz solar direta. As mudas são transplantadas para o local definitivo com cerca de um ano em regiões onde o inverno é frio, mas podem ser transplantadas cerca de um ou dois meses após o enraizamento das mudas em regiões onde o inverno é ameno. As plantas jovens não devem ficar expostas a temperaturas muito baixas em seu primeiro ano de vida.O espaçamento entre as plantas pode ser geralmente de 80 cm, mas pode variar com o cultivar e as condições de cultivo.

O alecrim pode ser cultivado em jardineiras e vasos de tamanho médio ou grande, mas geralmente não se desenvolve tanto quanto os cultivados no solo.

Retire plantas invasoras que estejam concorrendo por nutrientes e recursos.

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Como Cultivar Dente de Leão e seus Benefícios

Como plantar dente-de-leão

Dente-de-leão 

Dente-de-leão é um nome dado a várias plantas do gênero Taraxacum, que engloba muitas espécies, sendo a mas comum a espécie Taraxacum officinale. Atualmente essa espécie cresce espontaneamente em várias regiões de clima temperado ou subtropical do mundo, mas geralmente é ignorada como alimento. Hortaliça de sabor amargo, suas folhas são normalmente consumidas cruas, cozidas ou refogadas. Suas flores e raízes também podem ser consumidas cruas ou cozidas. Suas raízes, folhas e flores também são usadas como ingredientes na produção de algumas bebidas alcoólicas ou não alcoólicas, incluindo alguns tipos de cerveja. Torradas e moídas, as raízes podem ser usadas como um substituto do café. A planta também é usada como erva medicinal.Pois é o dente  de  leão   é considerado em grande parte do  Brasil uma erva  daninha,mas em varias regiões do mundo(Europa,Ásia,etc) é usada como alimento ou erva  medicinal.Muitas espécies de dente-de-leão são comestíveis e o látex extraído de algumas espécies pode ser usado para a produção de borracha natural.

O Cultivo

O dente-de-leão cresce melhor em clima temperado ou clima subtropical, e pode resistir a temperaturas muito baixas, embora perca todas as folhas.Já a luminosidade  deve ser cultivado com luz solar direta ou em sombra parcial.Pode ser cultivado em praticamente qualquer tipo de solo, mas cresce melhor se o solo for bem drenado, profundo, fértil e rico em matéria orgânica. A planta também é bastante tolerante quanto ao pH do solo, mas um pH entre 5 e 6,8 é recomendado.Quanto a irrigação deve-se de forma a manter o solo sempre úmido, sem que fique encharcado.Preferencialmente semeie no local definitivo da horta. Se semeadas em sementeiras e outros recipientes, o transplante deve ser feito assim que as mudas possam ser manuseadas. As sementes devem ser cobertas apenas por uma leve camada de terra peneirada ou de serragem. A germinação pode levar de cinco dias a três semanas.

Embora menos comum, o dente-de-leão também pode ser propagado usando pedaços de raiz.

O espaçamento entre as plantas pode ser de 35 cm. O dente-de-leão pode ser plantado em vasos, mas estes precisam ter no mínimo 30 cm de altura para a planta se desenvolver razoavelmente, pois a raiz primária desta planta cresce bastante, podendo ultrapassar a 1 m de profundidade quando cultivada no solo.Retire plantas invasoras que estiverem concorrendo por recursos e nutrientes.

O dente-de-leão é uma planta invasora que pode causar problemas em algumas plantações. Para manter suas plantas sob controle, as flores devem ser sempre colhidas, impedindo que as cipselas com os papi sejam formadas (os frutos secos com os "paraquedas", contendo uma semente cada um). Se as sementes são necessárias, colha assim que estiverem formadas. As cipselas são dispersadas facilmente pelo vento quando estão maduras.

Embora seja considerada uma planta invasora, comum em jardins, plantações e pastagens, em alguns casos sua presença pode ser benéfica, uma vez que pode ser uma boa planta companheira para outras culturas, e pode servir como alimento tanto para humanos quanto para animais.

Para ficarem menos amargas, as folhas podem ser branqueadas, cobrindo a planta com um balde ou outro recipiente totalmente opaco, impedindo assim a planta de receber luz.Geralmente é recomendado que as folhas comecem a ser colhidas aos 90 dias, mas folhas de plantas mais jovens são menos amargas.

As folhas mais desenvolvidas, sendo mais amargas, podem ser consumidas em pratos cozidos, refogados, assados ou fritos. As folhas mais novas são um pouco menos amargas e são mais tenras, e podem ser consumidas cruas em saladas. Folhas branqueadas (estioladas) são colhidas quando estão com uma coloração amarelo-esbranquiçada. As flores podem ir sendo colhidas e congeladas até conseguir a quantidade necessária ou podem ser usadas misturadas com as folhas. Já as raízes podem ser colhidas com aproximadamente um ano.Plantas selvagens são igualmente comestíveis, embora normalmente sejam mais amargas que as cultivadas. Todavia, é necessário cautela para não colher plantas contaminadas com pesticidas ou outras substâncias tóxicas.

BENEFÍCIOS

Também chamado de esperança, taraxaco, alface-de-cão, amargosa, chicória-louca, quartilho, amor-de-homem e muitos outros, o dente de leão é conhecido por sua beleza, frequentemente retratada em filmes e fotografias.Seus  benefícios:

Entre as diversas propriedades do dente de leão, as principais são:

• A variedade de vitaminas oferecidas por ele (entre elas: vitamina A, B6 e C).
• É rico em minerais (sendo eles: cálcio, potássio, magnésio, cobre e ferro).
• Algumas proteínas também são oferecidas.
• Possui inulina.
• Possui pectina.
• É comprovado que possui mais vitamina A que a cenoura.
• Oferece riboflavina.
• Possui tiamina.
• Uma xícara de seu chá tem a mesma quantidade de cálcio presente em ½ copo de leite.

Estas propriedades oferecem benefícios variados para o organismo do ser humano, os principais são: melhora a saúde óssea, dando força, crescimento e protegendo os ossos; ajuda a controlar distúrbios no fígado, mantendo um fluxo bom da bílis e estimulando a digestão; ajuda no tratamento da diabetes, principalmente estimulando a produção de insulina; é diurético; é útil para prevenir e tratar doenças de pele causadas por infecções microbianas ou fungos; serve como tratamento para a temida acne; promove a perda de peso com seu efeito diurético, ajudando a eliminar as gorduras do corpo; reduz os radicais livres, promovendo a prevenção de câncer; ajuda no tratamento de pessoas anêmicas; atua na redução da tensão arterial.

O Chá

Quando se fala em consumir o dente de leão, a melhor forma é, provavelmente, seu chá – apesar de ser consumido em saladas, sumos, etc. Possui um gosto amargo leve, oferece todos os benefícios já citados anteriormente e o melhor: com apenas 25 calorias em cada xícara! Se tomado 3 vezes ao dia, o efeito emagrecedor é mais eficaz. Então, tá esperando o quê para incluir o chá de dente de leãoem sua dieta? A receita você pode conferir abaixo:

• 2 colheres de sopa de erva
• 1 litro de água

Coloque as duas colheres e o litro de água para ferver, quando a água alcançar a fervura, tampe a panela e abafe por cerca de 10 minutos. Depois disso, lembre-se de coar e seu chá estará pronto para ser bebido.

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